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1、石家庄十大名吃是：金毛狮子鱼、藁城宫面、辛集咸驴肉、锅贴饼子、石家庄回民扒鸡、西河肉糕、七色花棉花糖、缸炉烧饼、正定八大碗。
2、 正定八大碗 正定八大碗也叫八个碗，是因民谚“八个碟子八个碗”风俗演变而来的。
3、这种四碗肉菜和四碗素菜的形式在唐代时被定型为“八大碗”，并广泛流行于正定。
4、正定八大碗的特点是荤菜不油腥，素菜不寡淡，与馒头、大米饭相搭配，吃起来满口留香，咽下去回味无穷。
5、 正定八大碗主要包罗：四荤、四素。
6、四荤以猪肉为主，四碗肉别离精选前膀肉、中肋肉、后臀肉、肘子肉，这四碗肉用的肉料不同，每一碗肉都有名字别离为扣。
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