(资料图)
1、1.来源区别陈皮一般为芸香科柑橘类的干燥成熟果，如橘子皮，柑皮，新会陈皮等。
2、新会陈皮的不同在于，它是一种叫茶枝柑的品种上的柑树上长的果实，生长于广东江门的新会区，是国家地理标志保护产品。
3、另外，新会陈皮在历史上有多种别名，如广陈皮、新会柑皮、冈州皮等。
4、2.产地普通陈皮主要产于福建、四川、浙江等地。
5、新会陈皮作为广东省的道地药材，主要产于广东江门新会。
6、3.成分新会陈皮含有挥发油成分多达24种以上，黄酮类成分远高于外地陈皮。
7、而化学成分高达41种，包括4个黄酮碳苷、7个黄酮氧苷、19个甲氧基黄酮、3个环肽、4个甾醇，3个有机酸及1个生物碱类成分等。
8、其它地区陈皮挥发油种类只有10种甚至更少，与新会陈皮相比，其药用和食用价值要低许多。
9、由于新会陈皮的药用和食用价值要高于普通陈皮，所以价格也是要高上许多。
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